유아비빔밥은 아이들에게 야채를 자연스럽게 먹이는 메뉴로, 제가 자주 만들어 주고 있는 유아식단메뉴입니다.
매운 양념을 피하고 얼라맘마 파프리카장 안매운 고추장과 참기름을 또르르 넣어주면 쓱쓱 비벼서 한그릇 완밥을 해요!
재료:
- 밥 (흰밥 또는 잡곡밥)
- 당근 (잘게 썬 것)
- 시금치 (끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 짠 것)
- 계란 (지단 또는 스크램블)
- 다진소고기
- 참기름
- 간장 (소량)
- 깨소금 (선택)
만들기:
- 채소 준비:
- 당근은 채 썰어서 살짝 데쳐줍니다.
- 시금치는 끓는 물에 넣고 30초 정도 데친 후, 찬물에 헹구고 물기를 짭니다.
- 밥 준비:
- 밥을 준비합니다. 부드러운 흰밥을 사용하거나, 잡곡밥을 사용할 수 있습니다.
- 계란 준비:
- 계란은 지단을 만들어 잘게 썰거나 스크램블로 준비합니다.
- 고기 고명준비:
- 다진소고기 양념 후 구워서 준비합니다.(다진마늘, 간장, 알룰로스)
- 비빔밥 비비기:
- 그릇에 밥을 담고, 준비된 채소와 다진 소고기를 올립니다.
- 간장 소량, 참기름을 몇 방울 넣고, 깨소금을 조금 뿌려서 부드럽게 비빕니다.
- 마무리:
- 모든 재료가 잘 섞이면 유아비빔밥이 완성됩니다. 매운 양념은 피하고, 부드럽고 순한 맛을 유지하도록 합니다.
팁:
- 유아는 고추장이나 매운 양념을 피하고, 간장을 아주 조금만 사용하여 맛을 납니다.
- 다양한 채소를 추가해서 영양을 균형 있게 맞추면 좋습니다.
간단하면서도 영양가가 높아 아이들이 좋아할 거예요!
아이들 야채 먹이기도 좋아서 추천드려요!
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